Петрушка не только повышает вкусовые качества пищи. В народной медицине корни и листья петрушки применяют как мочегонное средство при водянке, отеках, при камнях в почках и как потогонное средство. Свежие листья петрушки прикладывают к местам укусов комаров, пчел, ос.
Репчатый лук улучшает вкус пищи и способствует ее усвоению. Кроме того, лук обладает обеззараживающим действием и поэтому может быть использован как домашнее средство при лечении гриппа. Для этого несколько раз в день в течение двух-трех минут вдыхают летучие вещества со свежего разреза лука, а еще лучше — чеснока.
В народной медицине сок сырого картофеля применяется при гастритах и язвенной болезни с повышенной кислотностью, а также при упорных головных болях. Пар от картофеля, сваренного в мундире, помогает при заболевании дыхательных путей. При экземах и других кожных заболеваниях к коже прикладывают свежий картофель.
Сок свеженатертой свеклы применяется для лечения заболеваний легких (воспаления, плевриты), а смешанный пополам с медом употребляется при лечении гипертонической болезни.
eurovikna.com